Quiche de domingo

Quiche de domingo

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Ingredientes

  1. Para a massa: Farinha sem fermento: 200 g
  2. Margarina: 125 g
  3. Água: 1 Colher de sopa
  4. Ssal: q.b.
  5. Para o recheio: Fiambre: 100 g
  6. Queijo flamengo: 4 Fatia
  7. Batata frita palha: 2 Chávena
  8. Ovos inteiros: 4
  9. 200 ml natas: 1 Pacote
  10. Salsa: q.b.

Preparação

Misture a farinha com a margarina e a água e mexa até obter uma massa.

Forre uma tarteira de aproximadamente 25 cm de diâmetro e reserve.

Corte o queijo e o fiambre em pedaços e misture com as batatas numa tigela.

Bata os ovos com as natas, adicione a salsa picada e uma pitada de sal.

Envolva a mistura de queijo e fiambre, deite na forma de massa e leve a cozer no forno.

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