Rolinhos de Carne

Misture a carne picada com o presunto, os ovos, o pão ralado e a pimenta.

Faça 2 ou 3 rolinhos com a carne, aqueça o óleo na panela de pressão e doure a carne de todos os lados; retire da panela.

No mesmo óleo, frite a cebola até ficar dourada, adicione a farinha às colheres e doure-a.

Junte o caldo com a água e a soja, adicione os rolinhos, tape a panela de pressão e coza durante 20 minutos depois de ferver.

Deixe a carne arrefecer, coe o molho e corte os rolos às fatias.

Sirva a carne quente com o molho; acompanhe com arroz ou verdura cozida.

Para 6 pessoas: Tempo de preparação: 45 minutos Tempo de cozedura: 30 minutos