Cortar o pepino aos cubos bem pequenos mantendo a casca. Cortar o Deli-Bacon em cubos do mesmo tamanho. Picar o cebolinho e algumas folhas de hortelã. Bater o iogurte numa taça até ficar cremoso. Envolver o pepino, o Deli-Bacon, o cebolinho e a hortelã. Temperar com sal e pimenta. Cobrir com película aderente e levar ao frigorífico pelo menos 2 horas. Pode servir-se com tostas, grissinis, bolachas salgadas, etc.
Receita da autoria do chefe Nuno Inverneiro
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