Salmão Grelhado

Tempere o salmão com orégãos, sal e azeite.

Grelhe levemente numa chapa quente.

O salmão fica grelhado por fora e cru por dentro.

Quando acabar de grelhar coloque imediatamente num recipiente com água e gelo para parar a fervura.

Monte o prato com nabo e cenoura ralada na base.

Faça um círculo com o pepino fatiado.

Corte o salmão em fatias de 1cm e coloque no centro.