No copo misturador prepare o tempero com o alho, a cebola, o vinho branco, os coentros, sal e pimenta.
Barre o salmão com esta mistura e deixe a tomar gosto algumas horas.
Coloque um lombo em cima do outro, a formar um peixe inteiro, cobrindo completamente com o tempero.
Leve ao forno aproximadamente 30 minutos.
Sirva quente ou frio, acompanhado de legumes.
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