Aletria de Natal

Aletria de Natal

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Ingredientes

  1. 75 gr de aletria
  2. 100 gr de açúcar
  3. 4 gemas
  4. 0,5 litro de leite
  5. 15 gr de manteiga
  6. Sal
  7. Canela
  8. Casca de limão q.b.
  9. Água q.b.

Preparação

Cozer a aletria em água e sal durante seis minutos.

Retire do lume e deixe escorrer.

Adicione o leite e a casca de limão à aletria escorrida.

Leve ao lume até cozer.

Adicione o açúcar e deixe levantar fervura.

Retire do lume e distribua por pratinhos.

Enfeite com canela, colocando tirinhas de papel sobre o doce.

  • Tempo: Entre 15 e 30 minutos
  • Custo: Entre 5 e 10 euros

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