Bate-se muito bem, a manteiga, o açúcar e as gemas.Adicione o leite, a farinha misturada com o fermento e bata, de seguida junta-se as claras em castelo alternando com o coco ralado e o chocolate granulado, envolvendo bem sem bater.Deite o preparado numa forma, bem untada com manteiga e polvilhado com farinha.Leve a cozer em forno médio cerca 50m.Entretanto prepare o creme, ponha numa caçarola as natas e o chocolate e leve ao lume em banho Maria, mexendo sempre até derreter.Desenforme o bolo e barre com creme ainda quente.
Big Chefe