Partir os ovos, separar as gemas e reservar as claras.Num tacho, juntar o leite condensado, as gemas e o leite (onde se diluiu a farinha Maizena) e levar a lume brando.
Ir mexendo sempre até engrossar.
Retirar do lume, deitar numa terrina e deixar arrefecer.Bater as claras em castelo e as natas com o açúcar (em recipientes separados).
Envolver ambas e colocar por cima do doce (antes de pôr, coloquei uma camada de bolacha Maria embebidas em café).
Levar ao frigorífico.
No momento de servir polvilhar com bolacha Maria picada.
Big Chefe