1.Coloque em lume brando um recipiente com a água, o sal, a margarina e a casca do limão.
Deixe ferver e diminua a intensidade.
Misture a farinha, mexendo sempre até a massa se soltar do tacho.2.Retire e verta a massa para um tigela.
Elimine a casca de limão e continue a mexê-la com uma colher de pau para arrefecer mais rapidamente.3.Vá juntando os ovos um a um, mexendo sempre entre cada adição.
Por fim, junte-lhe o fermento em pó e amasse bem com as mãos.4.Coloque uma frigideira ao lume com bastante óleo e deixe aquecer bem.
Molde os sonhos com duas colheres de sopa, formando bolas ovais, e deite-as no óleo quente.
Deixe fritar até que apresentem uma cor dourada.5.Retire os sonhos e passe-os imediatamente por uma mistura de açúcar e canela e deixe arrefecer~
Big Chefe