Muzonguê

Partilhar / Imprimir

Ingredientes

postas de peixe grosso (pargo, corvina, groupa ou pungo): 4
rodelas de mandioca: 4
batatas doce cortadas: 4
farinha de pau: 100 gr
óleo de palma: 4 colheres
Cebola: q.b.
litros de água: 2
gindungo tomate: q.b.
sal: q.b.

Preparação

Ponha numa panela, a água, a cebola e o tomate, a mandioca e as batatas doce cortados aos bocados.

Deixe cozer bem.

Depois acrescenta o peixe que deve deixar cozer ligeiramente.

De seguida, coloca o sal, o óleo de palma e o gindungo.

Por fim acrescenta-se a farinha de pau.

Receitas do bigchefe.com