Sopa à Lavrador

Numa panela coloque as batatas, a cebola, o feijão, os alhos e o chouriço e deixe cozer durante 20 minutos.

Corte grosseiramente a couve, meta-a na panela, e deixe cozer.

Quando a couve estiver mais tenra, meta a massa e deixe cozer lentamente.

Tempere com o sal e no final coloque o azeite.

Sirva de preferência em tigelas de barro.