1- Numa panela com água a ferver junte as cenouras, as cebolas, as batatas, o cubo de caldo de galinha, a margarina e tempere com sal. Deixe cozer durante 20 minutos.
2- Numa taça à parte junte a gema com as natas.
3- Passe a sopa com a varinha mágica e deixe ferver.
4- Junte a mistura das natas e deixe aquecer sem ferver.Nota: Sirva com salsa picada
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