Numa panela com água a ferver junte as cenouras, as cebolas, as batatas, o cubo de caldo 1-de galinha, a margarina e tempere com sal.
Deixe cozer durante 20 minutos.2- Numa taça à parte junte a gema com as natas.3-Passe a sopa com a varinha mágica e deixe ferver.4-Junte a mistura das natas e deixe aquecer sem ferver.Nota: Sirva com salsa picada