sopa creme de cenoura

sopa creme de cenoura

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Ingredientes

  1. 500g de cenouras
  2. 2 cebolas
  3. 3 batatas
  4. 1 cubo de caldo de galinha
  5. 3 colheres (sopa) de natas
  6. 1 gema de ovo
  7. Salsa picada
  8. 1 colher (sopa) de margarina
  9. Sal q.b.

Preparação

Numa panela com água a ferver junte as cenouras, as cebolas, as batatas, o cubo de caldo 1-de galinha, a margarina e tempere com sal.

Deixe cozer durante 20 minutos.2- Numa taça à parte junte a gema com as natas.3-Passe a sopa com a varinha mágica e deixe ferver.4-Junte a mistura das natas e deixe aquecer sem ferver.Nota: Sirva com salsa picada

  • Tempo: Entre 15 e 30 minutos
  • Custo: Entre 5 e 10 euros

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