Sopa de abóbora

Sopa de abóbora

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Ingredientes

  1. Abóbora média: 1
  2. Batata: 1
  3. Cebola: 1
  4. Tomate: 3
  5. Leite ou água: 1 chávena de chá
  6. Cravinho: 1
  7. Coentro picado: 1 colher de sopa
  8. Sal: q.b.
  9. Pimenta: a gosto

Preparação

Cortar aos pedaços a abóbora, a batata, a cebola e os tomates pelados e colocá-los numa panela.

Juntar a água ou o leite, o cravinho e o coentro.

Depois de cozer durante 30 minutos, retirar o cravinho e fazer um puré.

Adicionar o sal e a pimenta e mais um pouco de água ou de leite.

Levar novamente ao lume e deixar ferver durante poucos minutos.

Quando servir verter um pouco de natas.

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