Sopa de abóbora

Cortar aos pedaços a abóbora, a batata, a cebola e os tomates pelados e colocá-los numa panela.

Juntar a água ou o leite, o cravinho e o coentro.

Depois de cozer durante 30 minutos, retirar o cravinho e fazer um puré.

Adicionar o sal e a pimenta e mais um pouco de água ou de leite.

Levar novamente ao lume e deixar ferver durante poucos minutos.

Quando servir verter um pouco de natas.