Sopa de agrião com pêra aromatizada

Fazer refogado com azeite, alho, cebola, batata e metade do agrião.

Refrescar com água e deixar ferver bem.

De seguida, triturar com a varinha mágica, levar ao lume e deixar ferver novamente.

Colocar as natas, temperar e juntas as restantes folhas de agrião.

Cozer as pêras cortadas ao meio com mel, sumo de limão, cravinho, canela e vinho branco.

Deixar arrefecer e cortar as pêras em cubos.