Sopa de alho francês

Cozer os hortícolas e as batatas (excepto 2 alhos-franceses) cortados em pedacinhos, para cozerem em pouco tempo.

Depois de cozidos, reduzir a puré com a varinha mágica.

Levar de novo ao lume; ao levantar fervura, juntar 3 colheres de sopa de azeite e o restante alho-francês cortado em rodelas fininhas.

Deixar cozer.

Está pronta a comer.