Sopa de Alho Francês

Cortam-se os alhos franceses, a cebola e os dentes de alho em fatias e coloca-se numa panela com um pouco de azeite, até ficarem translucidos.

Junta-se as batatas também em rodelas e um molhinho de coentros.

Junta-se água até cobrir (eu junto já quentinha) e deixa-se cozer.

Depois é só bater tudo com a varinha mágica.

Pode-se servir com tostinhas ou croutons.