Sopa de cerveja

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Ingredientes

  • Cerveja: 2,5 dl
  • Cebola: 1
  • Azeite: 2 colheres de sopa
  • Miolo de pão: 100 g
  • Caldo de galinha: 1 litro
  • Natas: 4 colheres de sopa
  • Sal e pimenta: q.b.
  • Noz moscada: q.b.
  • Croutons: para decorar

Preparação

Num tacho fundo, aqueça o azeite e refogue a cebola picada.

Junte o miolo de pão cortado em pedaços, o caldo de galinha e a cerveja. Tempere com sal, pimenta e noz moscada. Deixe ferver durante uns 10 minutos.

Desligue o lume e triture com a varinha mágica. Junte as natas e envolva.

Sirva com croutons.

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