Sopa de cerveja

Sopa de cerveja

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Ingredientes

  1. Cebola: 1
  2. Manteiga: 50 gr
  3. Miolo de pão: 100 gr
  4. Caldo de galinha: 1 lt
  5. Cerveja preta: 2,5 dl
  6. Nata: 4 colheres de sopa
  7. Sal: q.b.
  8. noz-moscada pimenta: q.b.

Preparação

Refogar na manteiga a cebola, picada finamente.

Juntar lentamente o miolo de pão, o caldo e a cerveja.

Temperar e deixar ferver em lume brando durante alguns minutos.

Reduzir com a varinha mágica e envolver com as natas.

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