Sopa de tomate

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Ingredientes

cebola: 1
alho: 1 dente
de azeite: 2 colheres de sopa
Polpa tomate: 3 dl
farinha: 2 colheres de sopa
caldo de legumes: 1 litro
Sal: q.b.
Pimenta: q.b.

Preparação

Refogar a cebola e o alho picado no azeite.

Juntar a polpa de tomate e mexer.

Polvilhar com a farinha e deixar ferver, mexendo sempre.

Deite aos poucos o caldo de legumes (previamente aquecido para facilitar a cozedura) e temperar.

Deixar cozinhar mais 10 minutos.

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