Sopa juliana

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Ingredientes

Caldo de carne: 2 lt
Nabo,: 1
cenoura batata: q.b.
vagem: q.b.
ervilha: q.b.
repolho: q.b.
alho poirreaux: q.b.

Preparação

Cortam-se os legumes em pedacinhos e refogam-se.

Vai-se juntando caldo, até os legumes estarem cozidos.

Acrescenta-se então o resto do caldo, que se deixa fever em lume brando, até apurar.

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