Misture os legumes com o azeite e a água.
Deixe ferver e, quando os legumes estiverem cozinhados, reduza-os a puré.
Coza os ovos e pique-os.
Corte o pão aos pedaços e junte o alho, o azeite e a pimenta.
Leve ao forno quente no grill até que fique estaladiço.
Sirva a sopa com uma colher de iogurte natural no centro e os ovos picados.
À volta coloque o pão. Polvilhe com orégãos e junte um fio de azeite.
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