Sopa Miso

Sopa Miso

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Ingredientes

  1. Miso de Cevada:
  2. Cebola: 2
  3. Abóbora Hokaido: 1
  4. Cogumelo Shiitaké secos: 1/5 embalagem
  5. Cebolinho: q.b.
  6. Alga Wakamé: 5/6 tiira

Preparação

1 - Coloque os cogumelos e a alga de molho;

2 - Coza os cogumelos a cozer;

3 - Junte a Abóbora Hokaido, cortada em pedaços pequenos, e a cebola, cortada em meias luas;

5 - Adicione a Alga cortada em tiras fininhas;

6 - Depois de desligar o lume adicione o Cebolinho.

7 - Na tigela dissolva uma colher de chá de Miso e, se quiser, coloque uma ervinha, como a salsa (picada), por exemplo, por cima.


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