Refoga-se no azeite o alho, a cebola e os coentros.
Em seguida mistura-se os espinafres previamente cozidos e à água escorrida, acrescentam-se os cogumelos, o miolo de camarão e as delícias cortadas aos quadradinhos.
Depois de tudo bem refogado, coloca-se na forma esta mistura, com a massa quebrada e deita-se por cima os 2 pacotes de natas e as 2 gemas (anteriormente batidas).
De seguida vai ao forno, cerca de 30 a 40 minutos.
Big Chefe