Quiche de alho francês

Cortar o alho francês em rodelas finas, lavar bem, e levá-los a cozer durante cinco minutos em água temperada com sal e um fio de azeite.

Escorrer bem o alho francês.

Derreter a margarina e saltear o alho francês.

À parte bater os ovos, juntar o pacote de natas e temperar com sal, pimenta e noz-moscada.

Juntar à mistura do alho francês.

Forrar a tarteira com a massa quebrada, devidamente untada com margarina e rechear com o preparado.

Leve a cozer em forno quente.