Quiche de bacalhau

Preparação da massa Amasse a farinha com a margarina durante 3 minutos.

Misture o ovo e amasse, finalmente adicione a água e o sal e misture.

Deixe descansar 15 minutos e estenda numa forma.

Preparação do recheio Aloure a cebola e misture o bacalhau desfiado, bem escorrido.

Deixe cozinhar o bacalhau durante 5 minutos.

Junte o leite com a farinha Maizena já misturada e mexa até obter um creme homogéneo.

Junte o queijo ralado e tempere com sal e pimenta.

Deite na forma sobre a massa e polvilhe com queijo e pão ralados.

Leve ao forno.