Forrar uma tarteira com a massa.
Num tacho com azeite, alourar o alho, a cebola às rodelas, o tofu e o tomate aos cubinhos, os cogumelos às "fatias" e adicionar salsa a gosto.
Temperar tudo com shoyu e mexer bem.
Numa tigela misturar muito bem os ovos e as natas de aveia.
Dispor o preparado na tarteira e regar com a mistura de ovos com as natas.
Levar ao forno a 180ºC durante cerca de 40/45 minutos (forno pré-aquecido).
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