Quiche Lorraine

Amasse todos os ingredientes.

Deixe repousar 30 minutos no frigorífico.

Forre uma tarteira, previamente untada e polvilhada, com a massa.

Espalhe o queijo no fundo da tarte.

Corte o bacon em cubinhos e frite-os num pouco de margarina.

Escorra-os e espalhe-os por cima do queijo.

Bata os ovos com o leite e as natas; tempere de sal, pimenta e noz-moscada.

Deite esta mistura sobre o bacon e o queijo.

Leve a cozer em forno pré-aquecido a 200º por 25 a 30 minutos ou até o quiche ficar douradinho.