Assado de beringela

Assado de beringela

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Ingredientes

  1. Beringela: 2 chávenas
  2. Ovo batido: 2
  3. Leite: 1 chávena
  4. Sal: q.b.
  5. Queijo ralado: 100 gr
  6. Pão ralado: 1 chávena
  7. Margarina vegetal derretida: 2 colheres de sopa
  8. Cebola ralada: 3 colheres de sopa
  9. Molho de soja: 1 colher de chá

Preparação

Muito fácil e rápido de preparar:

Misture todos os ingredientes e leve ao forno num tabuleiro untado.


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