Assado de beringela

Ingredientes

1. Beringela: 2 chávenas
2. Ovo batido: 2
3. Leite: 1 chávena
4. Sal: q.b.
5. Queijo ralado: 100 gr
6. Pão ralado: 1 chávena
7. Margarina vegetal derretida: 2 colheres de sopa
8. Cebola ralada: 3 colheres de sopa
9. Molho de soja: 1 colher de chá

Preparação

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