Carne de Gluten com cogumelos e molho de nata e soja

Carne de Gluten com cogumelos e molho de nata e soja

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Ingredientes

  1. Seitan, Carne de Glúten: 1 kg
  2. Nata de soja: 2 kg
  3. Molho de soja: 50 gramas
  4. Whisky: 50 grs
  5. Pimenta: 5 grãos 2 gramas
  6. Azeite Extra Virgem: 100 gramas
  7. Cogumelos Pleurotus Ostreatus, Repolga: 500 gramas

Preparação

Colocar o azeite numa frigideira. Deixar aquecer e juntar a carne de glúten e os cogumelos.

Assim que corarem um pouco adicionar a pimenta, mexer e juntar um pouco de whisky, deixar ferver para evaporar o álcool.

Juntar o molho de soja e as natas. Deixar ferver e engrossar, servir com Arroz Selvagem.


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