Como fazer Iogurte natural caseiro

Esterilizar com água quente os potes antes de utilizar. Depois, coloca-se em cada pote metade do iogurte natural.

Completa-se a operação, em cada pote, com o leite morno.

Cuidado, não encher até ao bordo pois com a fermentação aumenta o volume.

Mexe-se com uma colher e tapa-se os potes. O preparo descansa 18 a 24 horas coberto com um pano. Findo este período o preparo deve estar mais consistente. Vai, então, ao frigorífico.

Quando estiver gelado serve-se com mel.