Croquetes de lentilhas

Croquetes de lentilhas

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Ingredientes

  1. Lentilha: 2 Chávenas
  2. Pão: 1 Chávena
  3. Gérmen de trigo: 1/2 Chávena
  4. Cebola: 1/2
  5. Sal: q.b.
  6. Farinha de Trigo: q.b.
  7. Óleo: q.b.

Preparação

Misturam-se as lentilhas cozidas e amassadas com o pão integral (ou pão ralado), o gérmen de trigo, a cebola ralada e o sal.

Envolve-se bem até obter uma massa homogénea.

Moldam-se os croquetes, passa-se na farinha e fritam-se.

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