Coza-as só cobertas de água com uma pitada de sal, durante 5 minutos.
Escorra e reserve.
Corte os legumes em pedaços bem pequenos.
Num tacho com um pouco de azeite no fundo salteie primeiro os legumes, depois junte as lentilhas, tempere com shoyu e deixe cozinhar em lume brando durante 8 a 10 minutos.
Big Chefe