Hidratar a soja com água quente por mais ou menos meia hora. Refogar no azeite, o alho e a cebola picadinha. Sal a gosto.
Acrescentar a soja e deixar cozinhar por alguns minutos. Misturar com o molho de tomate. Colocar um pouco de manteiga e molho de tomate no fundo do pirex.
Montar as camadas da lasanha. 1- massa 2- molho 3- mozzarella 4- soja Deixar no forno até cozinhar.
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