Puré de inhame

Puré de inhame

Partilhar / Imprimir

Ingredientes

  1. Raízes de inhame: 4 a 5
  2. Azeite extra-virgem: 1 colher de sopa
  3. Leite desnatado: 1/2 chávena
  4. Margarina light: 1 colher de sopa
  5. Sal: q.b.

Preparação

Descasque as raízes do inhame e cozinhe no vapor cerca de 20 a 30 minutos ou até amolecer.

Amasse adicionando o azeite e o leite.

Refogue na margarina, acrescentando o sal.

Mantenha a panela tapada até o leite secar.

Receitas do bigchefe.com

Receitas semelhantes

Puré de batata-doce e abóbora menina

Puré de batatas e ervilhas

Puré agridoce

Puré de maçã com laranja