Escalopes de Vitela com Porto
Escalopes de peru
Escalopes de frango panados
Escalopes de frango recheados
Escalopes de Javali com maçã
Escalopes de frango com alho e hortelã
Escalopes de peru com molho de tomate
Escalopes de porco com molho de limão
A matança da vitela
Almôndegas de vitela
Empadas de vitela
Rim de vitela de Florença
Rim de vitela grelhado
Vitela á Elsinha
Vitela assada
Vitela com limão
Vitela gratinada
Vitela tenrinha
Creme de vitela com legumes
Espetadas de fígado de vitela
Figado de vitela com presunto
Medalhões de vitela supremos
Moleja de vitela grelhada
Moleja de vitela panada
Peito de vitela à moda
Terrina de Vitela ao Moscatel
Lombo de vitela com molho de cogumelos
Jarret de Vitela com Legumes da Época
Vitela Maronesa em Duas Confeções
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