Gaspacho Alentejano
Migas de pão Alentejano
Ensopado de borrego alentejano
Peixe assado com poejos (Norte alentejano)
Tosta de paio alentejano e espuma de queijo chévre
Secretos de porco preto Alentejano em Surça Transmontana...
Queijo de cabra gratinado sobre torricado Alentejano...
Big Chefe