Toucinho do Céu Saborintenso
Fataça estufada
Lampreia estufada
Pintada estufada
Carne estufada com castanhas
Carne de porco estufada com castanhas
Carne estufada com vinho e natas
Língua de Vaca Estufada com Mel-de-Cana e Salada Tépida...
A matança da vitela
Almôndegas de vitela
Empadas de vitela
Rim de vitela de Florença
Rim de vitela grelhado
Vitela á Elsinha
Vitela assada
Vitela com limão
Vitela gratinada
Vitela tenrinha
Creme de vitela com legumes
Espetadas de fígado de vitela
Figado de vitela com presunto
Escalopes de Vitela com Porto
Medalhões de vitela supremos
Moleja de vitela grelhada
Moleja de vitela panada
Peito de vitela à moda
Terrina de Vitela ao Moscatel
Jarret de Vitela com Legumes da Época
Lombo de vitela com molho de cogumelos
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Big Chefe