Cortar os pêssegos em cubos.Descascar o melão e cortá-lo em cubos.Colocar 1 colher de gelado bem cheia no fundo de cada taça.Colocar os cubos de pêssego e os cubos de melão polvilhados de canela e gengibre.Repetir as camadas.Terminar com os merengues desfeitos.Bater as natas com o açúcar em chantilly.Decorar ao gosto.
Big Chefe