Arroz com atum

Levar um tcho ao lume com 4 canecas de água.

Quando ferver, juntar o arroz e adicionar o sal a gosto.

Deixar cozinhar o arroz.

À parte, numa frigideira, juntar um pouco de azeite com a cebola cortada às rodelas.

Deixar a cebola refogar.

Quando esta estiver mole, juntar o atum, a polpa de tomate e as natas.

Deixar apurar um lume brando.

Numa outra frigideira, fazer dois ovos mexidos.

Quando estiver tudo cozinhado, colocar metade do arroz num tabuleiro de ir ao forno.

Cobrir com o atum refogado, por cima o ovo mexido e ainda nova camada de arroz.

Polvilhar com o queijo ralado e meter no forno para derreter o queijo.

Está ponto a servir...