Atum escondido

Atum escondido

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Ingredientes

  1. Pães bem secos: 4
  2. Atum: 2 latas
  3. Ovos: 4
  4. Azeite: q.b.
  5. Alhos: 1 colher de chá
  6. Tomilho: 1 colher de chá
  7. Óregãos: 1 colher de chá
  8. Hortelã-pimenta: 1 colher de chá
  9. Pimenta: a gosto

Preparação

Comece por ferver 3 copos médios de água com um pouco de sal.

Deixe arrefecer um pouco.

Corte aos pedaços pequenos o pão e com as mãos amasse até o pão estar desfeito.

Pique o alho e junte todos os restantes temperos e o azeite ao atum.

Adicione os ovos batidos.

Leve ao lume brando sempre a mexer para cozer um pouco os ovos.

Verter num pyrex e levar ao forno a gratinar.

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