Bifes de Atum

Bifes de Atum

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Ingredientes

  1. Atum fresco ou congelado: 4 Bife
  2. Vinagre: 1 Copo
  3. Dentes de alho: 4
  4. Cebolas: 2
  5. Sal: q.b.
  6. Pimenta: q.b.
  7. Louro: 2 Folhas
  8. Azeite: Um fio

Preparação

Faça uma marinada com o vinagre, alho em rodelas, louro, sal e pimenta e coloque o atum a tomar gosto ou, se for o caso, a descongelar durante algumas horas. Frite os bifes de atum em azeite e retire para um prato.

Coloque as cebolas em rodelas no azeite, deixando fritar até ficarem transparentes. Junte de novo os bifes de atum e regue com a marinada.

Deixe apurar um bocadinho e sirva com batata cozida e uma salada.


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