Peixinhos de atum

Peixinhos de atum

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Ingredientes

  1. Para os peixinhos Pão integral: 100 g
  2. Atum: 1 Lata
  3. Orégãos: 1 Colher de chá
  4. Polpa de tomate: 1 Colher de sopa
  5. Ovo: 1
  6. Ervilhas (opcional):
  7. Pão ralado: q.b.
  8. Decoração Ervilha: 1
  9. Tirinha de tomate/pimento vermelho: 1
  10. Sementes de sésamo:

Preparação

Esfarela o pão em bocados muito pequenos para dentro de uma taça.

Com a ajuda de um garfo, desfaz o atum e adiciona ao pão.

Numa taça à parte bate o ovo e adiciona os temperos.

Junta à massa de pão e atum e mistura bem até conseguires uma consistência homogénea.

Agora se quiseres podes acrescentar algumas ervilhas.

Divide a massa em porções e faz bolas que tens de passar por pão ralado.

Por fim com as mãos, ou a ajuda de moldes, faz peixinhos e passa de novo por pão ralado ou pelas sementes de sésamo.

Decora os peixinhos utilizando uma ervilha para o olho e um pouco de tomate para a boca.

Dispõe os peixinhos num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Leva ao forno durante 10 minutos.

A maneira mais saborosa de servir este prato é acompanhando com uma boa salada.


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