Usando uma panela coze-se o bacalhau já demolhado. Na mesma água cozem-se as batatas descascadas, depois desfia-se o bacalhau e esmagam-se as batatas com a ajuda de um garfo à parte batem-se as natas em conjunto com as gemas e uma pitada de sal.
Depois de batidas as natas acrescenta-se-lhes o leite.
Num recipiente apropriado misturam-se as batatas esmagadas, o bacalhau desfiado e as natas já batidas, depois de misturados os ingredientes, colocam-se num tabuleiro de ir ao forno e cobre-se com o queijo mozzarella ralado, vai ao forno alourar, é so comer e pedir por mais.
Receitas do bigchefe.com
Big Chefe