Começar por cozer o bacalhau. Depois de cozido retire todas as espinhas e peles. À parte coza também os espinafres.
De seguida numa frigideira coloque 2/3 colheres de azeite e a cebola cortada às rodelas finas, até ficar alourada.
Depois coloque o bacalhau lascado, os espinafres bem escorridos e deixe cozinhar um pouco.
Por fim tempere com a salsa, o sal e a pimenta.
Frite as batatas, quando estiverem fritas coloque-as num pirex para ir ao forno. Por cima deite o preparado do bacalhau e misture com as batatas.
Bata os ovos com a salsa e adicione as natas.
Deite por cima do preparado anterior e leve ao formo durante /- 45 minutos a uma temperatura de 180ºC ou até estar cozido e dourado.
Receitas do bigchefe.com
Big Chefe