Bacalhau com natas na Bimby

Bacalhau com natas na Bimby

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Ingredientes

  1. Pão ralado aromatizado feito na Bimby
  2. 200 g cebola
  3. 2 dentes de alho
  4. 50 g azeite
  5. 400 g bacalhau demolhado e desfiado
  6. 400 g batata palha
  7. Ingredientes p/ o Béchamel
  8. 1000 g leite
  9. 100 g farinha
  10. 50 g manteiga
  11. Sal q.b.
  12. Pimenta q.b.
  13. Noz-moscada q.b.
  14. 200 g natas

Preparação

Faça o pão ralado conforme receita do Livro Base. Reserve.

Coloque no copo a cebola, os alhos, o azeite e pique 5 seg/vel 5.

Refogue 5 min/Varoma/vel 1.

Junte o bacalhau bem escorrido e programe 5 min/Varoma/ Linkslauf /vel Sanftrührstufe .

Coloque num pyrex alternadamente a batata, o bacalhau e com a ajuda da espátula envolva bem.

Sem lavar o copo coloque todos os ingredientes para o béchamel excepto as natas e programe 8 min/90ºC/vel 4.

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Adicione as natas e programe 2 min/90ºC/vel 4.Deite por cima do preparado e envolva bem com a ajuda da espátula.

Decore com o pão ralado reservado e leve ao forno para gratinar cerca de 20 minutos.


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