Bacalhau com pão

Coze-se o bacalhau e abre-se em lascas.

Com o azeite e a cebola faz-se um refogado, no qual, de seguida, se refoga o bacalhau.

Corte o pão em quadrados pequenos que são fritos na manteiga.

Junta-se o bacalhau e o pão às batatas cozidas e cortadas em pedacinhos e juntam-se os ovos bem batidos.

Mexe-se tudo e vai ao lume até os ovos estarem cozidos.

Polvilha-se com salsa e serve-se bem quente.