Bacalhau de Azeite

Cozer o bacalhau num tacho de azeite durante +/- 5 minutos para que não frite.

O tacho deve ser pequeno para que o bacalhau fique totalmente submerso.

Cozer as batatas e as couves à parte.

Quando estiverem todos os ingredientes cozinhados, levar os pinhões a torrar para depois de torrados colocar em cima do bacalhau.

Juntar no prato o bacalhau com os pinhões, a couve e a batata e decorar com as ameixas e uvas passas.