Bacalhau Delicioso

Alourar a cebola cortada em rodelas numa frigideira, com 2 colheres de azeite.

Quando a cebola estiver translúcida adicionar as postas de bacalhau e deixar fritar ligeiramente de ambos os lados (2 minutos de cada lado).

Adicionar 1 colher de sopa de leite e deixar levantar fervura.

Apagar o lume e reservar.

Preparar o puré instantâneo, adicionar sal e pimenta a gosto.

Num pirex, dispor as 4 postas de bacalhau ao centro, preencher os lados da travessa com o puré.

Por cima do bacalhar deitar as cebolas e o molho da frigideira em que se preparou o bacalhau.

Cobrir o bacalhau com a maionese, pondo uma camada uniforme (alisar com um garfo).

Levar ao forno, a 200ºC, até alourar a maionese (cerca de 15 min).

Está pronto, agora basta saborear.