Refoga-se a cebola no azeite, junta-se a cenoura e so depois o bacalhau, quando tiver refogado junta-se a batata palha, envolve-se bem, verifica-se de sal, depois junta-se uma emb molho bechamel e envolve-se bem, apaga-se o lume.Mete-se tudo num refractário e vai ao forno coberto com a outra emb de bechamel e polvilhado com queijo ralado.
Big Chefe